TENTANGKITA.CO, BANJARNEGARA – Buah kurma meski mempunyai kandungan yang bermanfaat untuk tubuh tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak, mengapa kita tidak boleh makan kurma berlebihan?
Dokter Rumah Sakit Islam (RSI) Banjarnegara dr Titik Kusumawinakhyu mengatakan kandungan karbohidrat yang tinggi dalam kurma akan memperberat metabolisme terutama karena peningkatan glukosa dalam darah jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
BACA JUGA: 9 Manfaat Tak Terduga Alpukat, Bisa Jadi Pencegah Kanker Juga
“Karena itu jangan mengkonsumsi buah kurma tidak berlebihan terutama pada bulan Ramadhan seperti saat ini,” ujar dia.
Sunah mengonsumsi kurma adalah dengan kelipatan ganjil saat berbuka, dianjurkan satu atau tiga biji saja.
Di dalam per 100-gram kurban terkandung energi 228 kkal dan karbohidrat 75.03 gram, karbohidrat total 24 persen.
BACA JUGA: Vitamin D Penting untuk Lawan Covid-19, Ini Asupan Makanan yang Diperlukan
Karena itu kurma sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedikit dan sudah cukup mengembalikan energi saat berbuka.
Menurut dia kandungan buah kurma dalam berbagai penelitian menunjukan adanya antioksidan, anti peradangan, antitumor, dan antidiabetes.
BACA JUGA: Tips Atasi Migrain Secara Alami Tanpa Obat, Perhatikan Asupan Makanan
Dalam penelitian yang dilakukan oleh Rahmani AH dkk di jurnal Int J Clin Exp Med, 2014, menyebutkan adanya aktivitas antioksidan di dalam kurma seperti fenolik, flavonoid, ferulik, kumarik, apigenin dan quarcetin.
Zat pigmen tumbuhan atau quarcetin, dalam buah kurma berkhasiat sebagai antioksidan yang sangat kuat salah satunya adalah kandungan flavonoid.
BACA JUGA: Kenali Tanda Diabetes pada Anak, Biasanya Sering Pipis dan Haus
Zat ini dapat menghambat proses oksidasi, bermanfaat untuk mengurangi radikal bebas.
Manfaat lain dari quarcetin adalah sebagai anti karsinogenik, jadi dapat membantu menghambat pertumbuhan sel tumor maupun kanker.
Quarcetin bermanfaat juga memperbaiki dinding pembuluh darah yaitu endothelium.
Dengan demikian tekanan pembuluh darah dapat menurun dikarenakan dinding pembuluh darah sehat, tidak ada kerak atau plak yang dapat menyebabkan penyakit cardiovaskuler.
BACA JUGA: 9 + 3 Cara Turunkan Berat Badan dengan Cepat: Jangan Percaya Mitos
Untuk diketahui, nilai gizi kurma yang lain mengandung Vitamin A: 10 mcg, vitamin B1: 0,05mg, vitamin B3: 1,27 mg, vitamin C: 0,40 mg, protein: 2,45 gram; serat: 7,99 gram; kalsium: 39 mg; Fosfor: 62 mg; Natrium: 2 mg; Kalium: 656 mg; Besi: 1,05 mg; Seng 0,29 mg; air :20, 53 gram, ; gula : 63,35 mg ; magnesium : 43 mg ; Vit B6 : 0,165 mg ; folat : 19 µg ; vit E : 0,05 mg.
Ada banyak jenis kurma misalnya kurma Khalas, Khodry, Ajwa, Ruthana, Munifi , Sukkary, Sefri, Segae, Hilali.
Demikian artikel tentang Mengapa Kita Tidak Boleh Makan Kurma Berlebihan, Ini Penjelasannya. Semoga bermanfaat.