TENTANGKITA.CO – Telur sudah menjadi lauk sehari-hari bagi orang Indonesia. Ternyata, telur bermanfaat juga lho untuk kesehatan jantung tentu dalam ukuran tertentu.
Satu penelitian menyajikan kesimpulan bahwa makan telur satu sampai dengan tiga butir dalam satu pekan dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular bahkan hingga 60 persen.
Penelitian tersebut mendefinisikan penyakit kardiovaskular itu merujuk pada segala kondisi yang menyebabkan penyakit jantung koroner dan stroke.Nah, mengonsumsi telur dapat berperan penting menekan risiko terkena penyakit itu.
BACA JUGA: Wah Mantab Nih, LRT Jakarta Rute Velodrome ke Manggarai Selesai Akhir 2024
Hasil penelitian itu muncul dalam jurnal Nutrients seperti dilansir dari laman Metro, Kamis 2 Februari 2023, yang dimuat oleh pmjnews.com.
Studi yang dilakukan terhadap lebih dari 3.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi telur satu sampai tiga butir per pekan 60 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular.
Sebanyak 3.042 pria dan wanita dari Yunani ikut serta dalam uji coba tersebut. Penelitian menyoroti survei tentang berapa banyak telur yang mereka makan per pekan, baik secara keseluruhan atau sebagai bagian dari resep.
Setelah satu dekade berlalu sebanyak 317 dari mereka telah mengalami penyakit kardiovaskular selama waktu itu.
Orang yang makan satu atau lebih sedikit telur dalam sepekan memiliki tingkat kejadian penyakit kardiovaskular 18 persen.
Sementara itu, orang yang mengonsumsi satu hingga empat butir telur sepekan memiliki tingkat kejadian sembilan persen, dengan mereka yang makan empat hingga tujuh butir sepekan delapan persen.
BACA JUGA: Jadwal Sidang Vonis untuk Ferdy Sambo Dkk: Tetap Terbuka Adanya Vonis Hukuman Mati
BACA JUGA: Kemenkes Putuskan Vaksin Booster 2 Gratis, Yuk….
Studi ini menemukan, peserta yang makan satu sampai tiga telur sepekan memiliki risiko 60 persen lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular.
Mereka yang makan empat sampai tujuh telur sepekan memiliki risiko 75 persen lebih rendah. Namun, jika mempertimbangkan potensi asupan asam lemak jenuh (SFA), disimpulkan bahwa makan satu hingga tiga butir telur sepekan lebih aman.
“Dalam kasus konsumsi SFA yang lebih tinggi, hanya satu hingga tiga butir sepekan tampaknya melindungi dari penyakit kardiovaskular,” tulis studi tersebut.
Penulis penelitian mengakui bagaimana perdebatan seputar telur dan kesehatan bisa menjadi kontroversial.
“Telur tetap menjadi salah satu makanan yang paling kontroversial karena asam lemak jenuhnya (tiga gram/100 gram) dan kandungan kolesterol (370mg/100g) beserta komposisinya, yang kaya akan protein berkualitas tinggi, zat besi, vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan karotenoid,” tulis makalah itu.
Dia memperingatkan bahwa konsumsi telur harus diimbangi dengan diet sehat untuk melihat manfaatnya.
BACA JUGA: Info Terbaru Kartu Lansia atau KLJ 2023 Kapan Cair: Beredar Rumor Ada Potongan Rp300 Ribu
BACA JUGA: Info Terbaru Kartu Lansia atau KLJ 2023 Kapan Cair: Beredar Rumor Ada Potongan Rp300 Ribu
Hal ini sejalan dengan temuan dari studi kohort yang dilaksanakan di Italia, dimana efek yang memberatkan dari peningkatan konsumsi telur terutama dimediasi oleh asupan kolesterol makanan secara keseluruhan.
Demikian pembahasan tentang manfaat telur untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular yang di sini lebih dikenal dengan penyakit jantung.