TENTANGKITA.CO – Anjuran agar kita mengunyah makanan dalam hitungan sekitar 30 kali ternyata bermanfaat untuk mencegah diabetes dan penyakit jantung, bukan sekadar untuk kepentingan diet.
Pandangan bahwa mengunyah makanan berulang kali dapat menjaga kesehatan pencernaan, membantu mencegah diabetes dan jantung disampaikan oleh dokter asal Austria, Peter Gartner.
Dalam pandangan Gartner, sudah sepantasnya ketika sedang makan orang tidak melakukan dengan terburu-buru karena berisiko tersedak dan makanan tidak dicerna secara sempurna.
BACA JUGA: Vonis untuk Richard Eliezer, Mahfud MD: Secara Teori Sih Bisa Bebas
Bukan hanya itu. Menurut dokter asal Austria itu, makan dengan langsung menelan tanpa proses mengunyah yang cukup dapat menimbulkan radang usus dan merusak sel kekebalan.
Dalam pengamatan Gartner, kebanyakan orang saat makan hanya mengunyah makanan dalam hitungan 10 detik.
Padahal, kalau kita mengunyah dalam waktu ideal yakni 30 detik maka makanan bisa ‘dipecah’ oleh air liur. Dengan begitu, usus nantinya akan menerima pasokan makanan dalam bentuk yang lebih mudah dicerna.
Selanjutnya, usus dalam kondisi baik dapat mencegah protein yang terkait dengan parkinson berpindah dari usus ke otak.
BACA JUGA: Hasil Penelitian Nih, Makan Telur 1 sampai 3 Butir Per Minggu Bagus untuk Kesehatan Jantung
BACA JUGA: Gejala Serangan Jantung Saat Tidur dan Cara Pencegahannya
Selain itu, buruknya kinerja usus ternyata berkaitan dengan diabetes tipe dua, penyakit jantung, dan depresi.
Rekomendasi Gartner untuk mengunyah perlahan didasarkan pada teori pelopor medis abad ke-20, Franz Mayr yang percaya bahwa kesehatan umum yang baik terkait dengan usus dan pasien dapat diobati dengan menjaganya agar tetap dalam kondisi yang baik.
“Idenya (Mayr) adalah usus adalah pusat tubuh kita. Terbukti bahwa dia benar. Segala sesuatu di tubuh kita secara langsung atau tidak langsung berhubungan dengan usus kita,” jelas Gartner seperti dikutip dari laman Express, Sabtu 10 Februari 2023 yang dimuat oleh pmjnews.
Ternyata banyak manfaatnya ya makan dengan mengunyah makanan dalam hitungan sekitar 30 kali. Bisa terhubung dengan mencegah diabetes, penyakit jantung dan juga depresi.
BACA JUGA: Info Terbaru Bansos PKH Februari 2023 Kapan Cair: Dana Sudah Aman Kata Bu Mensos Risma
BACA JUGA: Info Terbaru Kartu Lansia atau KLJ 2023 Kapan Cair: Beredar Rumor Ada Potongan Rp300 Ribu
Jadi, jangan makan terburu-buru ya sehingga terlalu sebentar dalam mengunyah makanan biar bermanfaat bagi kesehatan kita. Semoga bermanfaat.